Felipe es uno de los mejores amigos de mi hijo y esta cursando sus estudios en Munich!!!!!
Te echamos de menos!!!!!!!
Ingredientes
Para la salsa
1- Bote de salsa de tomate de 500g
3- Butifarras o 6 salchichas aprox.
2- Cebollas cortadas a trocitos pequeños
1- Cucharadita de postre de oregano
2- cucharaditas de azúcar
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Para los Macarrones
Para una ración Aprox.
170 o 200g de macarrones crudos.
2- Hojas de laurel
1- Cucharadita de cafe de sal
Un poquito de mantequilla (El tamaño de una nuez)
Las cantidades que os he puesto en la salsa es para 2 o tres veces. La podéis mezclar con macarrones con raviolis o con espaguetis.
Venga chicos/as vamos a empezar!!
En una sartén freímos la cebolla unos 10 minutos a fuego lento.(se llama pochar)
Cuando vemos que empieza a ponerse transparente le echaremos las salchichas o butifarra, cortada a trozos pequeños.
Vamos a dejar cocer 10 minutos mas y le uniremos el bote de salsa de tomate,( Mirar bien que comprais salsa y no tomate crudo triturado) las dos cucharaditas de azúcar, la sal, la pimienta y el orégano.
Una vez lo tengamos todo en la cazuela dejamos hacer chup chup 10 minutos mas y podemos apagar el fuego.
Para una ración necesitaremos un cucharón de salsa aprox. El resto lo guardaremos en tapper y mejor congelarlo.
Ahora los macarrones
En una cazuela pondremos abundante agua un chorrito de aceite y 2 hojas de laurel.
Dejaremos que empiece a hervir antes de echar los macarrones.
El tiempo de ebullición, lo tendréis en el paquete. depende de la marca y el tipo de pasta.
Una vez estén cocidos los escurriremos.
Sin dejar que se enfríen les añadimos la mantequilla y la salsa.
uno o dos minutos de micro y… Que aproveche!!!!!
Podéis pedirme cualquier receta!! Al final de la pagina veréis que hay un apartado para poner comentarios, utilizarlo para pedir la receta que queráis.
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